A finales del año pasado Ana Peleteiro anunciaba la apertura de un nuevo negocio hostelero en Ribeira, su localidad natal.
En esta ocasión, y más allá del gimnasio que inauguró en A Coruña junto a Crys Dyaz y Lucas Vázquez, la medallista olímpica abrirá junto a su marido y entrenador, Benjamin Compaoré, una cafetería de especialidad de la que, poco a poco, va desvelando pequeñas pinceladas a través de sus redes sociales.
Desde EL CORREO GALLEGO te contamos todo lo que se sabe, hasta el momento, de cómo será Area Café.
Area Café
Area Café es el nombre elegido para la cafetería, que abrirá sus puertas en el bajo número doce de la Praza Porta do Sol de Ribeira.
Si bien en la actualidad la cafetería todavía está en fase de obras, y no se sabe la fecha exacta de inauguración, la ribeirense estima que estará abierta para este verano.
En un vídeo compartido en las últimas horas en sus redes sociales, Peleteiro muestra cómo avanza la construcción y explica la distribución y otros detalles que tendrá su negocio.
«Hace un par de semanas, así se veía el espacio donde pronto viviremos muchas cosas juntxs. Aún queda trabajo por delante, pero queríamos que vieras un trocito del “antes”, explica.
Uno de los puntos fuertes de la cafetería es que tendrá doble altura, «para ganar más mesitas y más espacio», así como un sitio de coworking.
En el centro se situará la zona de los baristas, que contará con barra y una encimera al otro lado en la que estará «la máquina de hielo, las batidoras para hacer smoothies , etc».
La cafetera será «la mayor protagonista» y ocupará un espacio central, al tratarse de una cafetería de especialidad. «Va a ser preciosa, cuando la veáis, vais a flipar», comenta la atleta emocionada durante el tour. Junto a la barra estará la cocina, con espacio pasaplatos y, según explica Peleteiro, es mucho más grande de lo que se pensaba en un principio.
Frente a la barra habrá más zonas de mesas, así como una zona de merchandising, un almacén y dos baños. Uno grande, «muy chulo y en color azul si no me equivoco» y otro más pequeño, en naranja. Estos dos serán precisamente los colores insignia de Area Café.
«Aunque parece que queda mucho, queda poco. Esperamos estar abiertos este verano«, finaliza.
Café de especialidad
Recientemente Peleteiro visitaba junto a su marido las instalaciones de Cafés Siboney para «probar, catar, descubrir…y elegir» el café que mejor se adapte a la filosofía de Area Café.
«No paramos hasta encontrarlo. Un café con carácter, equilibrado y con mucho rollo. Tan especial como el lugar que estamos creando para vosotros. ¿Con ganas de probarlo ya?», compartía la atleta a través de sus redes sociales tras dar con el café perfecto.
Tendremos que estar atentos precisamente a ellas para seguir conociendo cómo será finalmente Area Café y su esperada fecha de apertura.
