El Espanyol dicta la receta del derbi y Fermín la cocina

Había tantos ingredientes de aderezo alrededor que el protagonista del plato había quedado minimizado. Como quien se queda mirando las patatas y los pimientos cuando le presentan un chuletón. Porque, sí, este derbi barcelonés, finalmente emplatado por Fermín, estaba cocinado con un corte noble. Entre la luminosidad de las guarniciones, entre el virulento regreso de Joan Garcia a Cornellà y entre las reforzadas medidas de seguridad por ese mismo motivo y por el atropello del último precedente, lo que la noche de ayer ofrecía era el derbi más competitivo de los últimos tiempos.

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