Cocina con raíces en “Menjars de la Terrra”. Las jornadas gastronómicas más populares de la provincia llegan este mes a una zona que atesora un rico acervo culinario: la Montaña alicantina.
Serán del 19 al 23 de mayo, de lunes a viernes, y recorrerán los municipios de Castalla, Cocentaina, Ibi, Benimarfull y Alcoy, donde los asistentes podrán disfrutar de los menús, especialmente confeccionados para la ocasión, elaborados por los restaurantes Cassana, Nova Fusteria, Bendita Calima, La Forca y Torre de Cotes.
En su periplo por las distintas comarcas alicantinas, le llega ahora a las de L’Alcoià, El Comtat y La Foia de Castalla, tras haber disfrutado ya de las propuestas de los establecimientos participantes en la Vega Baja y las Marinas.
Además, en esta ocasión el protagonismo de las jornadas recaerá en otro producto reconocido con Denominación de Origen Protegida como es la Cereza de la Montaña de Alicante. Así, en todos y cada uno de los menús se podrá degustar este característico fruto en al menos uno de sus platos o elaboraciones.
Será por tanto la tercera de las semanas gastronómicas que recorren esta nueva temporada las comarcas alicantinas para poner en valor su rica y variada oferta culinaria y la calidad de sus productos autóctonos.
Restaurante Cassana de Castalla. / INFORMACIÓN
INFORMACIÓN ha recuperado «Menjars de la Terra» con un formato renovado. En su vuelta, con el apoyo de la Diputación, las jornadas recorren las comarcas de la provincia en distintas semanas gastronómicas que se desarrollan de lunes a viernes, y cada día en un restaurante distinto.
La fórmula elegida para el regreso de las jornadas gastronómicas -que marcaron una época en las décadas de los 80 y 90 del siglo pasado de la mano del periodista, escritor y gastrónomo Antonio González Pomata- está superando a todas luces los resultados más optimistas. Los 69 restaurantes que participaron las dos pasadas ediciones y los más de 10.000 comensales que las disfrutaron así lo avalan.
Abiertas a todo el mundo
La Diputación Provincial no ha dudado una vez más en apoyar la iniciativa que, además de poner en valor la rica y diversa gastronomía provincial, ensalza los productos más emblemáticos que en ella se producen a través de la difusión y promoción, especialmente, de los que tienen Denominación de Origen.
Las jornadas llegan este mes a una zona que atesora un rico acervo culinario. / INFORMACIÓN
Las jornadas gastronómicas «Menjars de la Terra» están abiertas a todas aquellas personas que quieran disfrutar de los menús especialmente confeccionados para la ocasión por los restaurantes participantes, por un precio de 43 euros, bebidas e IVA incluidos.
Tan solo hay que contactar con el restaurante y efectuar la reserva. Una ocasión excepcional para degustar las elaboraciones de los establecimientos participantes. Buen provecho.
Restaurantes de las comarcas de la Montaña alicantina
Lunes, 19 de mayo
Restaurante Cassana (Castalla)
Reservas:
Teléfono y WhatsApp: 621 35 59 00
Email: [email protected]
Martes, 20 de mayo
Restaurante Nova Fusteria (Cocentaina)
Reservas:
Teléfono y WhatsApp: 865 83 04 63 y 623 279 809
Email: [email protected]
Miércoles, 21 de mayo
Restaurante Bendita Calima (Ibi)
Reservas:
Teléfono: 652 44 71 84
Jueves, 22 de mayo
Restaurante La Forca (Benimarfull)
Reservas:
Teléfono: 604 48 18 08
Email: [email protected]
Web: laforcabenimarfull.com
Viernes, 23 de mayo
Restaurante Torre de Cotes (Alcoy)
Reservas:
Teléfono: 717 70 70 87
