La Agencia Pública Andaluza de Educación ha hecho público un comunicado en el que informa de que el pasado viernes tuvo conocimiento de una serie de incidencias relacionadas con el menú servido ese día en el comedor de tres centros educativos de la provincia de Córdoba y que, «de forma inmediata, la Agencia abrió expediente informativo a la empresa que presta el servicio en estos centros con objeto de recabar información de lo sucedido y determinar las medidas correctoras a implementar y, si procede, aplicar penalizaciones, conforme a lo establecido en los pliegos de contratación del servicio».
Asimismo, se ha informado al programa Evacole, dependiente de la Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias, para que realice una evaluación presencial de estos comedores para comprobar la calidad de la oferta alimentaria, dentro de la colaboración habitual de ambas consejerías en este ámbito.
Según la nota informativa de la Junta de Andalucía, los comedores escolares de los centros educativos públicos andaluces «promueven una alimentación completa y saludable». Aseguran que «los menús son supervisados mensualmente por técnicos de Evacole, que comprueban su adecuación a los criterios nutricionales y de calidad exigidos y realizan verificaciones in situ en los centros educativos». Cualquier incidencia, añaden, es atendida y corregida con la supervisión de los técnicos de Evacole y puede dar lugar a las penalizaciones oportunas por parte de la Agencia Pública Andaluza de Educación como responsable de estos contratos.
La plataforma de Ampas de Niñ@s del Sur denunció incidencias
En su comunicado, la Junta no detalla el nombre de la empresa. Sin embargo, esta información llega después de que la plataforma de Ampas de Niñ@s del Sur y la Asociación de Familias del CEIP Pablo García Baena de Córdoba denunciaran públicamente la «mala calidad» del servicio de comedor escolar que ofrece Mediterránea de Catering en tres colegios. Las familias elevaron las quejas correspondientes no solo a la administración sino a las redes sociales, donde han hecho distintos vídeos de la comida. Aseguran que en las últimas semanas han constatado que la comida que llega a los menores en los colegios no corresponde con los estándares exigibles y apuntan que se están sirviendo «raciones escasas», a la vez que se producen «incumplimientos reiterados del menú establecido».
Para recopilar el máximo de información, los padres y madres pusieron en marcha un buzón de sugerencias donde están recopilando las incidencias registradas para trasladar la situación a la empresa adjudicataria y las instituciones correspondientes, con el fin de que tengan constancia de lo que está ocurriendo y puedan tomar medidas.
Según la plataforma Niñ@s del Sur, la empresa esté sirviendo «menús insuficientes, con el consiguiente ahorro para la empresa, errores en la fruta que se dispensa y presencia insuficiente de monitores». Según las ampas, los colegios están recibiendo grandes arcones congeladores que sospechan que se están empleando para mantener precocido congelados o para usar comida congelada, reduciendo así el uso de pan del día, entre otros productos.
