La receta combina arroz jazmín cocido, verduras frescas, huevo cocido y un arroz inflado crujiente que aporta textura. Joseba recomienda aliñarla con una vinagreta de soja y picante al gusto.
Con ingredientes sencillos y una presentación vistosa, esta ensalada es ideal como plato único o para acompañar. Una propuesta saludable con el toque original que caracteriza a los Arguiñano.
