No todos los productos consiguen convertirse en parte del lenguaje cotidiano. Igual que muchas personas utilizan nombres comerciales para referirse a objetos de uso común, durante años «minipimer» ha sido la palabra elegida para hablar de cualquier batidora de mano. Pero detrás de ese término hay una historia concreta. La auténtica Minipimer fue desarrollada por el diseñador barcelonés Gabriel Lluelles para Braun y llegó al mercado en 1966. Sesenta años después, continúa siendo un referente en cocinas de todo el planeta.
Que después de 60 años siga formando parte de miles de hogares alrededor del mundo es la mayor prueba de su popularidad. Desde mediados de los años sesenta hasta hoy, la Braun Minipimer ha encontrado un lugar en muchísimos hogares y cocinas y ha acompañado la evolución de los hábitos culinarios. Ha sabido encajar tanto en las recetas tradicionales como en las nuevas tendencias gastronómicas, manteniéndose útil y actual en un entorno que ha cambiado enormemente a lo largo de seis décadas.
Braun Minipimer sigue presente en las recetas que pasan de generación en generación
Braun Minipimer sigue presente en las recetas que pasan de generación en generación / Cortesía
La batidora de mano es uno de esos pequeños electrodomésticos que no suelen faltar en casa. De hecho, está presente en la gran mayoría de los hogares españoles. Y tiene sentido: resulta difícil imaginar muchas recetas de siempre sin una herramienta así. Gazpachos, salmorejos, cremas, purés, mayonesas o las primeras papillas de los niños se preparan de forma mucho más cómoda y rápida gracias a ella. Desde que Braun lanzó la Minipimer hace 60 años, se ha convertido en una ayuda habitual en la cocina de millones de personas.
Hoy nos parece algo normal, pero no siempre fue así. Antes, triturar o mezclar ingredientes requería utensilios más aparatosos y bastante más trabajo. La Minipimer simplificó todo el proceso al permitir preparar y batir directamente en el mismo recipiente. Por eso, para mucha gente está ligada a recuerdos muy concretos: una crema recién hecha, un gazpacho en verano o ese ruido tan característico que sonaba en la cocina mientras cocinaban sus padres o sus abuelos.
La historia de una batidora que acabó convirtiéndose en un nombre de uso común
La historia de una batidora que acabó convirtiéndose en un nombre de uso común / Cortesía
Todo empezó en Barcelona. Allí, el diseñador industrial Gabriel Lluelles tuvo una idea sencilla, que no era más que hacer más fácil una de las tareas más habituales en la cocina. Braun recogió ese concepto y lo lanzó al mercado en 1966 bajo el nombre de Minipimer. Su diseño compacto y cómodo de utilizar fue un éxito desde el principio, hasta el punto de que en pocos años ya estaba presente en hogares de medio mundo.
El nombre tampoco surgió por casualidad. La parte de «mini» hacía referencia a su tamaño reducido, mientras que «pimer» procedía de las siglas de la empresa vinculada al ingeniero catalán. Lo curioso es que, con el paso del tiempo, aquella marca acabó trascendiendo al propio producto. Hoy, mucha gente sigue diciendo «minipimer» para referirse a cualquier batidora de mano, una señal de hasta qué punto dejó huella en nuestras cocinas.
La batidora, importa
Prepara tus recetas favoritas con Braun Minipimer y sus accesorios / Cortesía
El gazpacho es, probablemente, el plato que mejor resume lo que ha supuesto la Braun Minipimer durante estos 60 años. No hay dos gazpachos iguales. Cada casa tiene sus trucos, sus proporciones y sus ingredientes favoritos. Pero hay algo que todos buscan, y es una mezcla fina, uniforme y agradable al paladar. Ahí es donde entra en juego una buena batidora, porque gran parte del resultado final depende de conseguir esa textura que tanto caracteriza a este plato veraniego.
Con el tiempo, muchos acabamos descubriendo que algunos sabores que recordamos de siempre no dependían únicamente de la receta, sino que también influían los utensilios con los que se preparaban. Ese gazpacho que hacía tu abuela tenía detrás buenos ingredientes y mucha experiencia, pero también una forma concreta de triturarlos y emulsionarlos. Al final, cuando buscas un resultado determinado, contar con una buena batidora de mano es también muy importante.
Además, y aunque las recetas tradicionales siguen ocupando un lugar especial en nuestras cocinas, hoy convivimos con propuestas muy distintas. Hummus, smoothies, cremas vegetales, mantequillas de frutos secos o salsas inspiradas en otras gastronomías lejanas forman parte ya del recetario habitual de muchas personas. Han cambiado los platos, pero no lo que se espera de una batidora, que es que trabaje bien, sea cómoda de usar y ayude a conseguir la textura que buscas en cada preparación.
Así ha evolucionado Braun Minipimer en los últimos 60 años
Así ha evolucionado Braun Minipimer en los últimos 60 años / Cortesía
Aunque tenga más de 60 años de historia, Braun Minipimer no es en absoluto un producto del pasado. Este pequeño electrodoméstico ha evolucionado con el tiempo para seguir siendo una herramienta clave en la cocina de hoy. Un buen ejemplo es la Braun Minipimer 9, el modelo más avanzado de la marca y uno de los referentes en batidoras de mano en España.
Este modelo incorpora varias funciones pensadas para hacer más fácil el día a día en la cocina:
- Su tecnología ActiveBlade mueve las cuchillas hacia arriba y hacia abajo para poder trabajar mejor con alimentos más duros, ampliando la superficie de corte.
- Con iMode Technology puedes elegir entre distintos niveles de potencia (bajo, alto o Pulse), según lo que necesites en cada momento.
- A esto se suma Smart Speed, que ajusta la potencia en función de la presión que ejerces sobre el botón.
Además, viene con un sistema de accesorios muy completo que permite picar, batir, triturar o preparar purés con un solo aparato. Gracias a EasyClick+, cambiar entre ellos es rápido y sencillo, lo que hace que la batidora se adapte a prácticamente cualquier receta. ¿Todavía no la tienes en tu cocina?
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