La Denominación de Origen Protegida de Cebreros inicia su campaña de vendimia de la Garnacha Tinta, una de las más tempraneras de Castilla y León y lo hace en un contexto marcado por las consecuencias de los recientes incendios forestales.
En declaraciones a COPE Castilla y León, el presidente de la asociación Vinos de Cebreros, Rafael Mancebo, ha reconocido que el sector se encuentra «bastante tocado», aunque dispuesto a continuar adelante pese a las dificultades.
Impacto directo en las variedades
El fuego ha afectado con especial severidad a la uva Albillo Real en áreas como Cebreros y El Tiemblo, donde se concentra gran parte de esta producción. Mancebo ha explicado que «prácticamente el 75% de lo que tenemos registrado del Albillo Real, ha quedado quemado, dado que es una variedad temprana», motivo por el cual habrá que cuidar y disfrutar al máximo la escasa producción obtenida.
Prácticamente el 75% del Albillo Real ha quedado quemado»
Vinos de Cebreros
Por su parte, la recogida de la garnacha tinta ha comenzado con unos 15 días de adelanto respecto a ejercicios anteriores y bajo un clima de incertidumbre. Pese a que las zonas más altas y occidentales han quedado a salvo de las llamas, existe preocupación por los efectos del humo, a la espera de consolidar una cosecha que alivie el impacto de este año.
Calidad y apoyo al sector local
El responsable de la asociación ha puesto en valor el clima continental y la altitud del territorio, factores que propician vinos frescos acordes a las demandas del mercado. Con una trayectoria de tan solo 10 años, la denominación suma ya más de 200 referencias de garnachas tras sobreponerse previamente a la pandemia y a diversos problemas relacionados con los aranceles internacionales.
Desde la organización han hecho un llamamiento a visitar las bodegas, alojarse en la comarca y consumir vino local en la provincia de Ávila. Mancebo ha defendido el trabajo realizado esta última década para transformar los viñedos abandonados en elaboraciones de prestigio y ha subrayado que «hay que seguir con ganas, con energía y con ilusión».
Hay que seguir con ganas, con energía, con ilusión y brindando con los Vinos de Cebreros»
Vinos de Cebreros
