El vino espumoso Veritas Brut Nature, elaborado por Bodegas José L. Ferrer, ha sido distinguido con una medalla de bronce y 89 puntos en los prestigiosos Decanter World Wine Awards 2025, uno de los certámenes internacionales más influyentes del mundo del vino.
Òscar Roses, responsable de comunicación de este celler de Binissalem, explica que «está elaborado con la variedad autóctona moll (también llamada premsal blanc) mediante el método tradicional champenoise, con una crianza mínima de 15 meses en botella sobre sus lías, lo que le aporta una burbuja fina y persistente, y una gran complejidad aromática. Parte del vino base fermenta en barrica de roble francés, lo que aporta matices balsámicos que completan su perfil sofisticado».
Botella de Veritas Brut Nature / Bodegas José Luis Ferrer
Veritas Brut Nature se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante, aromas de fruta blanca, cítricos, hinojo y anís, y por un paladar seco, fresco y cremoso, con notas de fruta madura y un final elegante.
Es ideal para acompañar aperitivos junto al mar o platos ligeros. Cada botella es un reflejo del paisaje mediterráneo y del saber hacer acumulado desde 1931 en esta bodega familiar mallorquina.
