El Centro de Recursos de Consumo (CERCA) del Mercado Central de Alicante ha reanudado este lunes las jornadas gastronómicas de ‘La millor tapeta del món’ con un nuevo lleno absoluto en su cuarta sesión. El restaurante HB de Torrevieja ha sido el gran protagonista del día con un showcooking y degustación gratuita basada en productos de kilómetro cero —como la sardina del Mediterráneo, el jínjol, la torta de sal y la uva merseguera de La Mata—, una creación diseñada para recorrer la historia y la esencia del municipio salinero a través del paladar y avalada por los más de 50 años de trayectoria del establecimiento.
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 del Mercado Central de Alicante ha reanudado este lunes las jornadas gastronómicas de 'La millor tapeta del món' con un nuevo lleno absoluto en su cuarta sesión. El restaurante HB de Torrevieja ha sido el gran protagonista del día con un showcooking y degustación gratuita basada en productos de kilómetro cero —como){kind=link}