Palma Aquarium ha presentado este jueves el nuevo Jellyfish Rest Bar, un espacio gastronómico para todo tipo de público con una carta que incluye platos mediterráneos, especialidades mallorquinas y cocina internacional.
La presentación del restaurante bar ha contado con la asistencia del director de Palma Aquarium, Joan Rams, y de la regidora de Comercio, Restauración y Autónomos del Ayuntamiento de Palma, Guadalupe Ferrer, así como representantes de las patronales CAEB, FEHM, ABACTUR, FEBT o la Asociación hotelera de Playa de Palma.
Los asistentes a la inauguración han podido recorrer este nuevo espacio, pensado para acoger eventos. La presentación ha contado con música en vivo con saxofón y DJ, finger food, cortador de jamón y estaciones gourmet y un photocall.
Como platos mediterráneos, la carta de Jellyfish incluye gallo frito con cebolla, pimientos de tres colores y dip de alioli, gnocchi bolognesa con nube de queso mahonés viejo curado y penne rigate al pesto de albahaca fresca y piñones. Los comensales también encontrarán tumbet, tomate ‘cor de bou’ con mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva virgen y escamas de sal d’es Trenc y un típico postre mallorquín como es el gató. En cuanto a platos internacionales, destacan el entrecote de ternera a la plancha con patatas gajo y crujiente de puerro, la hamburguesa Black Angus y un salteado de pasta oriental con verduras de temporada y daditos de suprema de pollo con soja y jengibre.
Para los niños, el nuevo espacio gastronómico dispone de menú infantil con las opciones Shark Menu, mini burgers con queso cheddar, macarrones con salsa de tomate y fingers de pollo con patatas.
La carta se completa con una selección de postres como tarta de queso, tarta de chocolate, tiramisú, mousse de mango y de queso con frutos rojos y los cócteles white lady y caipirinha.
