El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández- Pacheco, ha anunciado este martes en Huétor-Tájar (Granada) que la Junta de Andalucía publicará en el segundo semestre de 2025 una nueva convocatoria de ayudas por 88 millones de euros para la transformación y comercialización agroalimentaria, con el objetivo de apoyar la modernización del sector y reforzar la competitividad de las empresas andaluzas, según ha informado la propia Junta en una nota de prensa.
“Queremos que Andalucía siga siendo líder en producción agroalimentaria, apostando por un modelo innovador, sostenible y con capacidad para responder a los retos de los mercados, tanto nacionales como internacionales”, ha señalado el consejero durante su visita a la Cooperativa Agrícola San Francisco (Cosafra). En esta nueva convocatoria se destinarán 66 millones de euros para pequeñas y medianas empresas y 22 millones más para grandes empresas.
Granada, referente europeo en espárrago verde
La visita coincide con el desarrollo de la campaña del espárrago verde, un cultivo que, desde Granada, es líder a nivel nacional y europeo. Con más de 6.500 hectáreas cultivadas, la provincia representa el 65% de la superficie total dedicada a este producto en España y en torno al 60% de la producción nacional. A pesar del retraso en el inicio de la campaña debido a las bajas temperaturas, se prevé una cosecha “especialmente buena”, con una estimación cercana a los 35 millones de kilos, lo que supone un incremento del 10 al 15% respecto al año anterior.
“El espárrago verde granadino es un producto de máxima calidad, muy valorado en los mercados por su sabor, su textura y sus excelentes propiedades nutricionales”, ha destacado Fernández-Pacheco. En este sentido, ha animado a consumir espárrago verde andaluz, “un producto nuestro, que genera empleo, fija población y representa lo mejor del campo andaluz”.
Cosafra, ejemplo de modelo cooperativo
Durante su intervención, el consejero ha puesto en valor a COSAFRA: “Una entidad que representa el presente y el futuro del sector agroalimentario andaluz, basada en la cooperación, la innovación y la vocación internacional”.
Cosafra cuenta con más de 500 agricultores y trabajadores y está especializada en espárrago verde, aunque también produce otros cultivos como alcachofa, patata, romanesco, sandía y aceite de oliva, este último comercializado a través del grupo Dcoop. En diciembre de 2024, la cooperativa recibió una ayuda de 212.959,45 euros destinada a la mejora de sus procesos de transformación y comercialización, dentro del compromiso del Gobierno andaluz con el impulso del tejido agroindustrial.
