Uno de los aspectos distintivos de Canarias es su gastronomía, única a nivel nacional. El Archipiélago presenta múltiples singularidades: desde recetas que solo se conocen en las Islas hasta productos que solo se pueden conseguir en la comunidad autónoma. En este enlace puedes encontrar más información sobre este tema.
La comida de las Islas cuenta con tal popularidad que ha logrado captar la atención de diferentes portales. En esta ocasión, National Geographic ha puesto el foco en un pueblo del Archipiélago por la cantidad de guachinches que alberga. De hecho, es la localidad con más restaurantes de este tipo.
¿Cuál es el restaurante de Canarias con más guachinches?
Ubicado en la isla de Tenerife, el pueblo con más guachinches es La Orotava. En National Geographic lo describen como un lugar que combina «la naturaleza y la historia en un paisaje donde se pueden encontrar desde bosques de laurisilva hasta importantes extensiones de viñedos, pasando por playas de arena volcánica y una magnética red de miradores«.
En lo que respecta al ámbito culinario, según la revista National Geographic, comer en La Orotava es «una experiencia diferente». Queso asado, croquetas de pollo, almogrote, escaldón, ropa vieja o queso blanco asado con mojo verde: las opciones son múltiples.
Entre los guachinches más populares destacan los siguientes:
- El Cubano
- Los Gómez
- La Chaotera
