- Los higos vuelven a los supermercados con la llegada del calor
- Higos de Lleida, Terres de l’Ebre y Alicante
- Millones de kilos de fruta comprados a cooperativas
- La diferencia entre higos y brevas
- Cómo distinguirlos fácilmente
- Una fruta ideal para el verano
Los higos vuelven a los supermercados con la llegada del calor
Con la llegada de las altas temperaturas, Mercadona vuelve a llenar sus lineales con frutas frescas de temporada. Entre ellas destacan los higos, un producto en el que la cadena valenciana mantiene una fuerte apuesta por el origen nacional.
La compañía trabaja con una amplia red de agricultores españoles para abastecer sus supermercados con fruta cultivada en distintas zonas del país.
Higos de Lleida, Terres de l’Ebre y Alicante
Los principales higos que llegan a las tiendas de Mercadona proceden de Alicante, Lleida y las Terres de l’Ebre.
Según el balance de 2025 de la empresa, la cadena compró 800.000 kilos de higo negro cultivado directamente en estas comarcas.
Esta estrategia supone también un importante apoyo económico para el sector agrícola local. Solo el año pasado, Mercadona destinó 5.200 millones de euros a compras a proveedores catalanes.
Millones de kilos de fruta comprados a cooperativas
Dentro de esas compras destacan los casi 39 millones de kilos de fruta adquiridos a cooperativas de Lleida y Girona, además de otros productos como:
- Arroz del Delta del Ebro
- Pescado fresco procedente de lonjas españolas
La compañía refuerza así su apuesta por los productos de proximidad y los proveedores nacionales.
La diferencia entre higos y brevas
Aunque muchas personas los confunden, higos y brevas no son exactamente lo mismo.
La higuera produce frutos en dos momentos diferentes del año:
- Los higos se recogen a finales de verano, entre agosto y septiembre
- Las brevas son frutos que permanecen en el árbol durante el invierno y se cosechan en junio
Cómo distinguirlos fácilmente
Las diferencias también se notan en el aspecto y el sabor.
Las brevas son:
- Más grandes
- Más alargadas
- Con más agua
- De piel más gruesa
En cambio, el higo de verano destaca por ser:
- Más dulce
- Más aromático
- De color más intenso
Una fruta ideal para el verano
Además de su sabor, el higo se ha convertido en una de las frutas más apreciadas del verano por sus propiedades nutricionales.
Es un alimento rico en:
- Fibra
- Vitaminas
- Antioxidantes
- Energía natural
Una combinación que lo convierte en una opción especialmente popular durante los meses de calor.
