El huevo tiene una gran importancia en la alimentación de los españoles porque es uno de los productos más consumidos, tratos y nutritivos de la dieta diaria. El consumo medio ronda los 130-150 huevos por persona al año, lo que equivale a 3 huevos por persona cada semana, según el Instituto de Estudios del Huevo.
Sin embargo, el huevo es uno de los productos que más se ha encarecido en los últimos años. Según el Índice de Precios al Consumo del Instituto Nacional de Estadística (INE), los huevos llegaron a subir más del 30% en 2025, siendo uno de los alimentos que más se encareció en la cesta de la compra.
Mercadona rebaja el precio de los huevos
Este mes de marzo, los clientes que han visitado Mercadona se han encontrado con una sorpresa. La cadena anunció una rebaja de hasta aproximadamente un 5% en el precio de los huevos que le suministran su proveedor Huevos Guillén, Granja Miguel y Dagu, según informó el medio ‘El Debate’. En cifras y como ejemplo, la rebaja de la docena de huevos camperos quedó alrededor de 3,5€ tras la rebaja, lo que supone aproximadamente un 5% menos que anteriormente.
La cadena que preside Juan Roig ha bajado el precio en varios formatos de huevo, por ejemplo:
- Paquete de 24 huevos
- Docena tamaño L
- Docena XL
- Docena M
- Docena de huevos camperos
- Media docena de huevos camperos
La medida no se limita a los huevos. Mercadona también ha aplicado descuentos a más de 100 productos del supermercado como queso, pasta, embutidos, carne de ternera, pollo y pescado, entre otros. Todo esto forma parte del Modelo de Calidad Total que ha aplicado la cadena para ofrecer el producto de mayor calidad al mínimo precio posible.
Esta bajada llega después de un periodo en el que los huevos habían subido mucho de precio en España, debido a factores como el aumento de costes de producción o problemas sanitarios en la producción avícola. Por eso, la reducción de Mercadona se interpreta como un intento de aliviar el gasto de los consumidores en un producto básico de la dieta española.
