Un campeonato para coronar a la reina de las tartas
La ciudad de Madrid se convierte durante unos días en el epicentro de la repostería nacional. Más de diez obradores competirán por hacerse con el galardón a la mejor tarta de queso de España, en un certamen que promete emociones fuertes para los amantes del dulce.
Organizado por la plataforma especializada ‘¿Quién dice postre?’, el evento se celebrará los días 3 y 4 de febrero en el espacio cultural Platea Madrid. Este singular campeonato reunirá a algunos de los mejores artesanos del queso y la repostería, seleccionados previamente por su trayectoria y la calidad de sus elaboraciones.
Jurado con paladar experto
Uno de los grandes atractivos del certamen será el jurado profesional, formado por chefs, pasteleros, divulgadores gastronómicos y periodistas del sector. Ellos serán los encargados de analizar textura, sabor, creatividad y presencia de cada propuesta, en una competición que se prevé reñida.
El evento no solo premiará la tarta ganadora, sino que también destacará a los finalistas y concederá menciones especiales a obradores que demuestren técnicas innovadoras o ingredientes de excelencia.
Una ruta de sabor por España
Entre los participantes se encuentran nombres de referencia en el panorama dulce: desde obradores madrileños hasta pastelerías de otras regiones como Andalucía, Galicia o País Vasco. Cada uno aportará su versión de la famosa tarta de queso cremosa al horno, convertida en un fenómeno gastronómico en la última década.
Este tipo de iniciativas busca reconocer el trabajo de los pequeños negocios artesanales, que han revolucionado la repostería tradicional con recetas renovadas y productos de proximidad.
Acceso abierto para el público
Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones exclusivas y conocer de cerca los secretos de este popular postre. Además, el evento contará con talleres y charlas para profesionales y aficionados, consolidándose como una cita clave en el calendario gastronómico.
La entrada será libre hasta completar aforo, convirtiendo este campeonato en una experiencia inmersiva para todos los sentidos.
Una cita con vocación de continuidad
Esta es la primera edición de un campeonato que aspira a convertirse en referente anual dentro del mundo de la repostería española. Si el formato triunfa, los organizadores planean replicarlo en otras ciudades y con otros productos estrella.
Madrid, una vez más, se posiciona como capital gastronómica y creativa, albergando eventos que combinan innovación, tradición y sabor. La mejor tarta de queso de España está por conocerse, y solo los más exigentes paladares decidirán cuál merece llevarse la corona.
