TÓXICOS Y ALIMENTOS | Alertan de que ingerimos 388 sustancias químicas «muy preocupantes» a través de los envases de los alimentos

Envases, táperes de plástico, sartenes o papeles de horno pueden contener sustancias nocivas para la salud, pero, aunque la ciencia lo pruebe, los reguladores van más despacio: en la Unión Europea el reglamento sobre materiales en contacto con alimentos data de 2004, por lo que la iniciativa ‘Hogar sin tóxicos’ urge a actualizarla, teniendo en cuenta que la ciencia ha ido demostrando su peligrosidad.

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