Una investigación de largo plazo sugiere que una persona puede beneficiar de tomarse varias tazas de café con cafeína al día dado que podría estar relacionado con un envejecimiento más saludable en mujeres. Los hallazgos, presentados recientemente en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición en Orlando, provienen del Estudio de Salud de Enfermeras, un proyecto que ha seguido a miles de mujeres desde la década de 1980.
Entre una y tres tazas diarias
El análisis se centró en más de 47.000 participantes, cuyos hábitos alimentarios y estilo de vida se revisaron cada cuatro años durante más de tres décadas. Según los investigadores, aquellas que consumían una media de 315 miligramos de cafeína al día —equivalente a entre una y tres tazas de café— tenían más probabilidades de alcanzar los 70 años en buen estado de salud. Esto incluía la ausencia de enfermedades crónicas importantes, un buen nivel de función física, salud mental estable y sin signos de deterioro cognitivo.
“Además del amplio tamaño de la muestra y los 30 años de seguimiento, evaluamos diversos aspectos de la longevidad y el envejecimiento saludable”, explicó Sara Mahdavi, investigadora postdoctoral de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard y responsable de la presentación del estudio en Fortune. Según Mahdavi, uno de los puntos fuertes del trabajo es la recopilación sistemática de datos sobre nutrición y estilo de vida a lo largo del tiempo.
El café tiene beneficios para el envejecimiento
El café con cafeína fue el que mostró una asociación positiva con el envejecimiento saludable. En cambio, el café descafeinado y el té no mostraron beneficios comparables. Además, un mayor consumo de otras bebidas con cafeína, como los refrescos, se asoció con peores resultados en salud a largo plazo.
Aunque el estudio no demuestra una relación causal directa entre el consumo de café y el envejecimiento saludable, se suma a una creciente evidencia sobre los potenciales beneficios del café. Estudios anteriores han vinculado su consumo moderado con un menor riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, patologías cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Alzheimer o el Parkinson.
No obstante, los expertos advierten sobre los riesgos de añadir azúcares o edulcorantes al café, así como de un consumo excesivo que podría afectar al sueño y al nivel de estrés. Como siempre, el equilibrio y un estilo de vida saludable en general siguen siendo claves para un envejecimiento satisfactorio.
Súmate a
Apoya nuestro trabajo. Navega sin publicidad. Entra a todos los contenidos.
hazte socio
