El Ministerio de Sanidad y el Instituto Nacional de Estadística (INE) han publicado los resultados preliminares de la Encuesta de Salud de España (ESdE) 2023, que recoge datos clave sobre el estado de salud, uso de servicios sanitarios y determinantes sociales de la salud de la población residente en todo el territorio nacional.
Desde que se inició la serie histórica de la Encuesta de Salud de España en 1987, la percepción del estado de salud ha experimentado una evolución positiva y sostenida. En ese año, el porcentaje de población que declaraba tener una salud buena o muy buena era del 65%, mientras que en 2023 alcanza el 74%, a pesar del notable envejecimiento de la población (el cual ha elevado la edad media desde los años 80).
Expósito enciende ‘La Linterna’ para analizar uno de los puntos del informe: cada vez hay más personas que se cuidan y consumen productos frescos como verduras o frutas de temporada. Laura Bartolomé es especialista en Endocrinología y Nutrición: «tristemente los alimentos saludables suelen ser mas caros y menos accesibles que los ultra procesados. Tiene la peculiaridad que estos alimentos nos sacian menos y por eso comemos más. La economía de una familia muchas veces puede influir en su salud»
Ejemplos de comida saludable
El azúcar y los productos procesados
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El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 trabaja en un decreto sobre comedores escolares para reducir la obesidad y sobrepreso de los niños españoles. La especialista en nutrición entiende que el azúcar y los productos procesados son clave en los datos que ha reportado el INE.
La obesidad infantil en España es preocupante. Casi el 40% de los niños y niñas de este país tiene sobrepeso y más de la mitad han sido diagnosticados con obesidad. «Es algo muy preocupante. Estamos viendo en consulta niños de 12-14 años con enfermedades más comunes en adultos como puede ser la Diabetes tipo II o la hipertensión y es algo que debe de ser una prioridad en las políticas hoy por hoy. Que un niño tenga obesidad por que no tenga acceso a alimentos saludables o espacios y tiempo adecuado para realizar actividad física es muy preocupante«.
