Si piensas que ya lo has probado todo en la playa de Las Canteras, es hora de que descubras El Soco Restaurante & Bar. Frente al mar, en pleno paseo, este espacio gastronómico rompe moldes con una carta en constante evolución y una cocina que mezcla producto local con técnica, sabor y marca personal.
La cuenta especializada en gastronomía liderada por Carol y Adri (@grancanaria.atugusto en Instagram) lo define como “un templo del buen comer con alma canaria”, y tras probarlo, no hay duda, puesto que este lugar no solo se disfruta, sino que se convierte inmediatamente en el destino de la próxima aventura.
Cocina creativa
Detrás de los fogones está el chef Adrián Marrero (@chefadrianmm en Instagram), que firma una propuesta cambiante, cuidada al detalle y sorprendente desde el primer bocado.
Cabe destacar que las sugerencias culinarias se renuevan cada 2 o 3 días, lo que convierte cada visita en una experiencia distinta.
Entre sus platos destacados se encuentran los siguientes:
- Gyozas de calamar con salsa bisquet de langostinos.
- Pulpo a la gallega con papa confitada.
- Pan relleno de crema de queso con champiñones y bacon 10,50 euros.
- Calamares con papas negras de Tenerife y mojo rojo 17,50 euros.
- Arroz meloso con pulpo 18,90 euros por persona.
Sin duda, este local aúna una serie de “sabores que te harán volar”, aseguran desde la cuenta, y no exageran.
El dulce también enamora
De postre, la sorpresa continúa con el melón en ósmosis con hierbabuena, sorbete de limón y chantilí por un coste de 5,50 €. Es una de esas creaciones que no se olvidan. Y si eres más de chocolate, la panna cotta casera te hará repetir.
También, puedes encontrar otras opciones como batatas bravas con queso feta hasta bacalao en caldereta con curry rojo, pasando por canelones de setas o solomillo con puré de papas y salsa de almogrote.
El Soco Restaurante & Bar cuida cada detalle, con vistas inigualables que dan paz. Un sitio donde quedarse largo rato, sin prisa y con buen vino es una idea perfecta.
Se encuentra en el paseo de Las Canteras, en primera línea de playa. Puedes encontrar más información en su página web oficial.
