El 89% de los consumidores ya pide llevarse la comida sobrante en los restaurantes

El hábito de pedir en los restaurantes que nos pongan las sobras (las que son comestibles) para llevar a casa ha arraigado con rapidez en España, hasta el punto de que prácticamente nueve de cada 10 personas, un 89% para ser exactos, piden que les envasen los restos que dejan en el plato en sus salidas a comer fuera. En 2015, solo un 58% lo hacían. Con todo, un 24% de los que lo piden creen que algunos locales no lo ponen fácil. Los que más lo hacen son jóvenes y mujeres, ya que, en un 78% de los casos, lo ven una buena opción para reducir el desperdicio. Son datos del Barómetro del Desperdicio Alimentario presentado este miércoles por la patronal del gran consumo Aecoc, realizado en colaboración con Phenix.

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