El restaurante quintoelemento celebra el Día del Padre el próximo miércoles 19 de marzo con un menú especial que podrá disfrutarse tanto a mediodía como por la noche. La propuesta del chef Juan Suárez de Lezo combina sabores salinos, pescado y carne con técnicas de alta cocina para ofrecer una experiencia gastronómica equilibrada y llena de matices.
El menú comienza con un cóctel de bienvenida, seguido de una ostra ponzu, un taco de langostino y dados de merluza en salsa verde con cocochas y aceite de hierbas. Como plato principal, se servirá solomillo glaseado acompañado de un guiso de verduras de temporada. Para finalizar, el postre será un brioche con crema inglesa de fruta de la pasión, peta zetas de chocolate y helado de café, un cierre dulce con contrastes de texturas y sabores.
Para completar la experiencia, la noche del 19 de marzo contará con un espectáculo en vivo dirigido por la coreógrafa María Hinojosa, cuyo trabajo ha destacado en escenarios internacionales. Un maridaje entre gastronomía y espectáculo para quienes busquen una cena diferente en la capital.
La carta de cócteles de quintoelemento, con propuestas que combinan ingredientes asiáticos y latinoamericanos, estará disponible para acompañar en mesa. Además, la bodega del restaurante, con más de 400 referencias, escogidas con sentido y gusto por la sumiller, Dana Cárdenas, para ofrecer las mejores alianzas en la mesa. Una carta de vinos rica, vibrante y dinámica que seduce en boca y que complementan a la perfección la propuesta gastronómica.
Desde su apertura en 2021, quintoelemento ha apostado por una cocina creativa y un ambiente envolvente. Para el Día del Padre, propone una celebración donde el producto, la técnica y la puesta en escena se alinean para ofrecer una experiencia gastronómica singular.
Precio por persona 60 € – No incluye bebida-
Datos Quintoelemento
Dirección: Atocha, 125 – 7ª planta | Madrid
Horario: lunes a domingo de 13.00 h. a 02.00 h.
Teléfono de reservas: +34 91 853 26 28
www.quintoelementorestaurante.com
