La feria de hostelería y restauración Horeca ha homenajeado a figuras consagradas dentro del panorama gastronómico local y a los responsables del restaurante tres estrellas Michelin Atrio, en Cáceres, con una entrega de premios en este segundo día en el Velòdrom Illes Balears. Han sido unos galardones que han reconocido el cariño y la pasión por el oficio, que en muchos casos cuenta con relevo generacional.
Además de Atrio, Catalina Mayol, fundadora del restaurante Béns d’Avall, Jaume Bauzá, presidente de la cadena hotelera Protur, la familia Vanrell, al frente de Cal Dimoni, Gabriel Moyà, de Licores Moyà, Pilar Garanya, que junto a su marido, el pastelero Lluís Brunet, regentó el horno de la calle Missió de Palma, el periodista Rafel Calle, Bartolomé Servera, fundador del Grupo Servera, y el centro de formación profesional Juníper Serra han sido los premiados de esta octava edición de Horeca, en un acto conducido por Koldo Royo.
