¿Por qué son las lombrices de tierra uno de los animales más importantes del planeta?

Las lombrices de tierra se cuentan entre los animales más importantes del planeta para el ser humano. Además de sustento para multitud de animales, son auténticas «ingenieras de los ecosistemas» y su papel en la producción agrícola mundial es fundamental. Los datos no dejan lugar a dudas: el 6,5% de la producción mundial de cereales (maíz, arroz, trigo, cebada) y el 2,3% de la de leguminosas depende de las lombrices de tierra.

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