Es más que una bebida, es un símbolo de identidad: hablamos de la sidra. La cultura sidrera asturiana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Los asturianos están felices porque se pone en valor algo muy de la tierra. No solo la bebida. El verde, color tradicional de la botella de vidrio que contiene la sidra, simboliza además los paisajes de Asturias. También se rinde homenaje a la manzana con la que se elabora la bebida identitaria por antonomasia de esa zona de España.
