Fue en 1935 cuando Antonio y Piedad, padres de los actuales propietarios de ElPozo Alimentación, José, Tomás y Juana, abrieron una pequeña tienda de comestibles ubicada en Alhama de Murcia, un municipio de la Región de Murcia que por aquellos años contaba con una población que rozaba los 11.000 habitantes (hoy son más de 23.000). El establecimiento, de tan solo 12 metros cuadrados, se situaba en la plaza ‘El Pozo Concejil’ y fue conocido entre la población como la tienda de Antonio ‘el del pozo’. De ahí tomó el nombre la que hoy es una de las principales marcas de alimentación en España.
En 1954, hace 70 años, aquella pequeña tienda se convirtió en una fábrica de embutidos modesta que, con la ayuda de toda la familia, propició el desarrollo de la iniciativa empresarial. A partir de una pequeña empresa local surgió, con trabajo, ilusión, principios y valores una gran corporación de ámbito internacional que tanto aporta al desarrollo regional y nacional. Hoy es una marca de referencia que está presente en los cinco continentes. Su evolución constituye la mejor muestra de su afán de superación desde el esfuerzo y la honradez que ha situado a la marca ElPozo, durante nueve años consecutivos, como la más presente en los hogares españoles.
Pero, además del trabajo y el esfuerzo para que este proyecto creciera, si hay algo que la familia Fuertes ha mantenido siempre es su forma de entender y de actuar en la vida: humildad, excelencia e integridad. Estos principios le han permitido mantenerse como una empresa familiar y de capital español en su totalidad.
Para llegar a consolidar un proyecto de esta envergadura, los hermanos Fuertes acometieron una aventura empresarial para transformar un reducido espacio industrial en un grupo empresarial fuerte, competitivo e internacionalizado. Orgullosa de sus orígenes murcianos, la familia Fuertes es propietaria de Grupo Fuertes, un holding empresarial formado por más de veinte empresas y cuyo core-business es la alimentación.
ElPozo Alimentación es el proyecto líder de este grupo, cuya misión es cubrir las expectativas y responder a las necesidades de los consumidores. Constituido en distintos centros productivos y en una sede central con 400.000 m2 de superficie, el equivalente a 40 campos de fútbol, su máxima es priorizar la innovación y estar muy atentos a las necesidades del consumidor.
En su expansión hay también factores que han sido determinantes: su plantilla, que es el alma de la compañía; y los consumidores, que han sabido reconocer la calidad y la confianza de los productos de ElPozo, y que se sitúan en el centro de las decisiones que se toman en la empresa. A la vez, ha sabido impulsar, de manera ejemplar, la calidad y seguridad de sus productos con los mecanismos de control y vigilancia más adecuados que van desde el origen de la producción hasta su destino a través de un modelo circular único, CIP (Control Integral del Proceso), que garantiza la total trazabilidad de los alimentos desde la granja hasta el paladar.
La marca más familiar
En el camino de pasar de ser una marca humildemente conocida a que esté presente en tantos hogares tiene que ver la notoriedad que ElPozo tuvo con su presencia en televisión, canal en el que comienza a anunciarse a partir de los años 80. ElPozo fue una de las primeras marcas en su categoría al asociarse con figuras destacadas de la televisión y del cine de cada momento para transmitir cercanía y familiaridad: “de una casa a otra”. Su primera campaña de publicidad la protagonizó su producto estrella, la sobrasada, que en 1981 tuvo como embajadora a la actriz Rafaela Aparicio, con la primera acción publicitaria de la empresa en televisión nacional.
Fuera del ámbito de la alimentación, a ElPozo también se le conoce por su unión al deporte, que nace en la temporada 1989/1990, cuando decide apoyar al equipo de fútbol sala que lleva su nombre, un patrocinio vigente en la actualidad que todavía hoy milita en Primera División y que, con 35 años, es uno de los más longevos del país. Desde entonces, el deporte y sus valores continúan asociados a su estrategia y a su identidad corporativa con su implicación en distintas disciplinas. Desde deportistas hasta clubes, equipos y grandes eventos, como La Vuelta o el Equipo Paralímpico Español. En la actualidad, el tenista Carlos Alcaraz y la futbolista Olga Carmona son sus embajadores de marca. Además, para ElPozo es tan importante el mundo del deporte que lo integra en la empresa con la promoción de la actividad física entre sus trabajadores.
ElPozo: Compromiso sostenible
‘Como empresa de alimentación, buscamos el equilibrio entre cubrir y satisfacer las necesidades de los consumidores y asegurar la sostenibilidad de la sociedad y del planeta. Tenemos muy claro que un proyecto solo tiene futuro si es sostenible económico y socialmente, ético y responsable’, asegura su director general, Rafael Fuertes.
ElPozo Alimentación mantiene vivos sus valores para crecer de forma responsable, con innovación y compromiso. La compañía lleva mucho tiempo, los 70 que tiene de vida, sumando acciones y proyectos que contribuyen al bienestar de la sociedad y a la protección del planeta.
Para afrontar los retos que tiene por delante, la compañía integra los ODS en su estrategia y prioriza la I+D+i con importantes inversiones para evolucionar tanto en el propio producto como en los procesos. Y lo hace impulsando un modelo de negocio sostenible, capaz de generar mayor valor añadido, compartido y sostenido a sus grupos de interés.
Como empresa agroalimentaria, contribuye a que muchas familias que viven en una situación de emergencia por hambre puedan asegurar su alimentación a través de proyectos como ‘Hostelería contra el Hambre’, promovido por Acción contra el Hambre y Hostelería de España, o las donaciones que realiza de forma periódica a colectivos sociales y entidades del tercer sector(ODS 2).
ElPozo Alimentación ha sido la primera empresa cárnica que adapta su packaging a la tecnología NaviLens para hacerla más inclusiva y más accesibles a las personas con problemas de visión o con discapacidad visual (ODS 12). Otro de sus ejes alineado con este objetivo es seguir avanzando en la sostenibilidad de los envases para que contengan un alto porcentaje de material reciclado, de forma que contribuyan a reducir el impacto que tiene sobre el medio ambiente, y garantizar, a su vez, la seguridad, calidad y conservación del producto alimentario. También, ElPozo Alimentación ha sido la primera empresa de alimentación española que valoriza el intestino de cerdo para producir Heparina, un medicamente que contribuye a salvar vidas, y lo hace a través de Hepabiotic, una joint venture entre Grupo Fuertes y Horizon Products.
Para dar cumplimiento al ODS 13, en los últimos años la compañía está revisando sus procesos productivos para el uso óptimo de los recursos, con un importante impulso a las energías renovables, el ahorro de agua y, por tanto, una mayor protección ambiental. Los distintos proyectos desarrollados por la compañía han contribuido a reducir la huella de carbono. Además, ElPozo cuenta con una estrella Lean&Green, promovida en España por Aecoc, por reducir más de un 20 por ciento sus emisiones en su cadena logística terrestre.
ElPozo Alimentación promueve el uso de energías más renovables para alcanzar el ODS 7. Promueve la implantación de placas fotovoltaicas de autoconsumo en sus instalaciones con las que se consigue obtener un 20 por ciento del consumo eléctrico mediante producción propia por energía renovable.
Sus acciones en desarrollo también aportan de forma significativa a los objetivos de la Agenda Mundial relacionados con el fomento de la salud y el bienestar (ODS 3), la educación de calidad (ODS 4), las alianzas con otras instituciones y centros académicos para lograr los objetivos (ODS 17), o la reducción de las desigualdades (ODS 10).
