El editor Miquel Àngel Adrover será galardonado próximamente con el Brot de Pi 2024 por los ‘cellers’ de Santa Maria del Camí. Este reconocimiento, en forma de pin de plata, reconoce la trayectoria de 35 años dedicada a la gastronomía y, en especial, el impulso y dinamización que dio al vino de Mallorca durante la pandemia de la covid-19, que denominó Vins de Mallorca, una promoción mensual con seis botellas de vino mallorquín en distintos medios de comunicación locales.
También lo recibirá Marilena Borràs, de ‘malnom’ na Paliva, quien es viticultora en Santa Maria del Camí. De hecho, ella es una de las personas que ha creído en la Festa del Vi Novell como evento de promoción del municipio y de sus vinos, una cita que ha impulsado personalmente y desde el Consistorio como regidora.
Casi 40 años dedicados a la gastronomía
Miquel À. Adrover es colaborador de Diario de Mallorca y Prensa Ibérica (grupo al que pertenece este periódico) desde hace 30 años. Previamente, en 1986 inició una colaboración intensa y fructífera con la Mostra de Cuina Mallorquina durante más de 15 años. Explica que «en aquellos años eran poco más de una docena de bodegas que producían vino en la isla y que buena parte de ellas lo importaban de otras zonas vitícolas españolas. A día de hoy, hay más de un centenar de ‘cellers’ en Mallorca con una gran calidad de vinos. La mayor parte de ellas de pequeño tamaño».
Nacido en Biniali el 1959, su labor profesional cuenta con dos facetas, una como cronista gastronómico y otra como editor. Con Diario de Mallorca han sido muchas las colaboraciones en materia gastronómica. La primera de ellas el 1990 con la dirección y edición de La Cuina Mallorquina de Mestre Tomeu Esteva, en fascículos semanales. «El gran éxito obtenido, con un aumento de tirada superior a los 4.000 ejemplares durante los días de difusión, desembocó en la edición de un segundo volumen», recuerda. También ha editado numerosos libros con amplia participación de cocineros en ámbito estatal, que se han distribuido a través de los periódicos de Prensa Ibérica. En total, comenta que ha editado más de 200 libros, además de la guía Mallorca Gastronomical Tour, de edición bienal, en tres idiomas, con una selección de los mejores restaurantes, ‘forns i pastisseries’, bodegas y productores de aceite.
El acto de entrega se celebrará el próximo 29 de noviembre, en el centro cultural Ses Cases des Mestres. La cita se enmarca en la Festa del Vi Novell de Santa Maria del Camí, que será el 30 de noviembre, un gran evento festivo en que se dará a probar, en la Plaça Nova, el vino joven de este año.
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