Todo maestrillo tiene su librillo, un refrán que le viene genial a Karlos Arguiñano con la cantidad de trucos de cocina que nos cuenta habitualmente.
En esta ocasión, el truco de cocina tiene que ver con las costillas de cerdo, un plato delicioso que requiere nuestra atención para que nos salgan unas costillas sabrosas y tiernas.
A nadie le gusta que se le queden secas o duras, menos aún cuando se cocina con tanto cariño como Karlos Arguiñano.
Por eso el cocinero ha desvelado en el vídeo la clave de la cocción de las costillas. ¡Y que no se te resista ninguna!
