El Consejero del Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo acudió a la apertura del stand de Gran Canaria en la feria internacional Fruit Attraction 2024, inaugurada el martes 8 de octubre en Madrid. Desde primera hora se sucedieron las reuniones empresariales, con la previsión de que este año puedan superarse los 120 encuentros comerciales y profesionales que se celebraron en la edición anterior.
El estand, que ha sido titulado ‘Gran Canaria la isla de tu fruta‘, atiende, según afirmó Hidalgo, a la necesidad de los productores insulares que demandaban un espacio con áreas de exposición, degustación y reuniones para optimizar su tiempo en la feria y facilitarles la comercialización de sus productos a las delegaciones nacionales e internacionales que acuden a esta feria.
Entre las actividades previstas, el miércoles 9, a las 14.00 horas, el chef grancanario Willy Ramírez Fernández elaborará en el espacio ‘Factoría Chef‘ el plato ‘Frutas tropicales de Gran Canaria en la alta cocina‘, consistente en un tartar de plátano al tandoori, con aguacate a la brasa, chips de batata y gazpacho de mango. Todo ello maridado con una kombucha elaborada con la cáscara del plátano, para así asegurar que se produce un desperdicio cero del producto principal grancanario.
Las 360 empresas que estarán representadas en el estand del Cabildo de Gran Canaria se aglutinan en la Federación de Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Las Palmas (Fedex), entre cuyos asociados figuran la SAT Juliano Bonny, Cooperativa Coagrisan, SAT Nicolases, SAT Botija y Fresh Tom Export Ltd., y en la Cooperativa Agrícola del Norte. Todas ellas repiten la experiencia, mientras que, en esta edición de 2024, se estrenarán FSM Agricultura, la Cooperativa del Campo de Sardina del Sur (Colicam) y el Grupo Hortícola Canario SL.
La producción conjunta de todas ellas supera los 76 millones de kilos al año de frutas y hortalizas que se cultivan en más de 1.100 hectáreas de toda la Isla, y de las que habrá una representación en el estand, en especial de plátanos, tomates redondos y cherry, pepinos, mangos, papayos y aguacates, así como de cervezas artesanales de Gran Canaria, para su degustación, junto a los quesos y los vinos de la Isla.
Gran Canaria muestra en la feria Fruit Atraction de Madrid el producto de 360 empresas del sector primario de la isla. / LP/DLP
Fruit Attraction es una de las tres ferias hortofrutícolas más importantes del mundo; tienen lugar en el recinto ferial de Madrid- IFEMA hasta el día 10, plazo durante el cual se estima que se supere la cifra de visitantes de la pasada edición en la que acudieron más de 103.000 visitantes.
Con una inversión total de 100.000 euros, aportada por la Consejería del Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo, esta actividad ferial se enmarca en el cumplimiento de uno de los objetivos del Plan Estratégico del Sector Primario de Gran Canaria, que persigue visibilizar el producto local dentro y fuera de la isla.
Esta importante apuesta de la Consejería por la valorización del producto se acompaña con otras actuaciones orientadas a la mejora de competitividad de las empresas hortofrutícolas de la isla mediante el asesoramiento a los productores, las campañas de control de plagas en las explotaciones de frutas y hortalizas, o las ayudas para el fomento de la agricultura por valor de un millón de euros anuales para facilitar la inversión en pequeñas explotaciones, la incorporación de nuevos agricultores, o la puesta en funcionamiento de fincas en desuso, etc.
Además, tanto para fomentar la vida del sector agrícola como para avanzar hacia los objetivos del pacto de gobierno por una ‘ecoísla’, hay que sumarle las campañas anuales de frutales por las que se han entregado a los agricultores más de 163.000 árboles desde 2015, lo que ha supuesto una reducción de más 6,6 toneladas de CO2. Todas estas acciones, junto al trabajo de las mujeres y hombres del sector, hacen de Gran Canaria la principal isla productora de tomate, por ejemplo, o que esta isla, con 1.400 hectáreas, duplique en superficie de cultivo de frutales a la segunda isla, que es Tenerife.
