Pensar cada noche en platos elaborados para disfrutar de una cena nutritiva, variada y saludable se puede convertir en un auténtico quebradero de cabeza. Los médicos recomiendan seguir una dieta variada y equilibrada y por eso es importante intentar que nuestra alimentación incluya alimentos de todos los grupos.
Si estás buscando una idea saludable, fresca y que no requiera una gran elaboración, aquí te traemos la cena perfecta para los días de verano. Solo vas a necesitar dos ingredientes y un par de minutos para tener lista tu ensalada caprese, muy nutritiva y vitamínica.
Ingredientes
- 2 tomates grandes
- mozzarella
- Hojas de albahaca frescas
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal
- Pimienta negra
Paso a paso
- Corta los tomates en rodajas y la mozzarella del mismo grosor y colócalas intercaladas en un plato.
- Decora con algunas hojas de albahaca frescas y aliña la mezcla con un poco de aceite de oliva extra, una pizca de sal, pimienta molida y un hilo muy fino de vinagre balsámico
