La alimentación saludable tiene cada vez más importancia en la sociedad, priorizando el consumo de frutas y verduras. Sin embargo, uno de los mayores retos es mantener estos productos frescos en nuestra despensa.
De hecho, somos muchos los que nos quejamos de que estos alimentos se vuelven flácidos y blandos en pocos días e incluso cando los almacenamos en las mejores condiciones en el frigorífico. Este problema no solo afecta la calidad de los alimentos que consumimos, sino que también tiene un impacto económico y ambiental, debido a que suelen acabar desperdiciándose.
Debido a esta situación, las distintas plataformas de redes han empezado a sugerir diversos consejos y trucos con los que buscan resolver este reto. Uno de los más populares ha sido el compartido por el frutero español, Raúl Cardaba.
El truco del frutero para mantener la fruta fresca en la nevera
En el vídeo, nos explica cómo mantener las frutas verduras frescas durante más tiempo. Según comenta, el error más común es dejar las verduras sueltas en el cajón del frigorífico. Esto, asegura, es lo que provoca que en pocos días las verduras pierdan su frescura y se vuelvan blandas, o como él dice, «flácidas».
Asimismo, nos pone un ejemplo con unas zanahorias para que lo podamos entender: metemos la verdura dentro de una bolsa de plástico idealmente las mismas que suelen dar en los supermercados al comprar frutas y verduras. Este método, según el frutero, puede alargar la frescura de las verduras, manteniéndolas en buen estado durante al menos 15 días, «sin exagerar».
