Paulina Cocina, la experta en gastronomía, sabe cómo sorprender a los argentinos y, esta vez, impactó con la receta original de una tarta de verduras, ideal para aquellos que buscan realizar una elaboración sencilla y en pocos pasos, sin perder demasiado tiempo, con uno de los ingredientes que seguro tenés en la cocina.

Los ingredientes para realizar la nutritiva tarta de verduras de Paulina Cocina

  • 1 berenjena
  • 1 zucchini
  • 2 zanahorias
  • 2 huevos
  • 2-3 cdas. de queso de untar
  • 1 cda. de queso de rallar
  • 200g. de queso que se derrita
  • 1 tapa para tarta
  • Aceite de oliva
  • perejil
  • 1 tomate

Paso a paso, cómo se hace la exquisita tarta de verduras de Paulina Cocina

Así es la tarta reversionada de verduras de Paulina Cocina. (Paulina Cocina Sitio web/)
  • Con el pela-papas cortar las zanahorias, zucchinis y berenjenas en fetas lo más finitas posibles, siempre a lo largo para después poder utilizarlos para hacer las rosas.
  • En un recipiente mediano colocar 2 huevos, sal y pimienta y batir.
  • Agregar 2 cucharadas de queso crema y batir hasta que la preparación se integre del todo.
  • Una vez que la elaboración queda bien integrada, agregar queso rallado, el queso cremoso en pedacitos y rodajas de tomate.
  • Colocar la masa de tarta en la tartera para horno y agregar la mezcla de huevo y queso encima de la tarta.
  • Incorporar las verduras y darle forma de flor. Para darle forma, enrollar y colocar cuidadosamente en forma de roll encima de la tarta.
  • Rociar con aceite de oliva las verduras para que no se sequen.
  • Poner la tarta en el horno a temperatura suave alrededor de 40 minutos.
  • ¡Deleitarse con los comensales del hogar!

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