(*) Seleccionamos de forma independiente todos los productos y servicios. Si hace clic en los enlaces que proporcionamos, podemos ganar una comisión.
Recientemente, probamos los mejores cafés molidos para cafeteras italianas, y ahora cambiamos de rumbo hacia las cafeteras espresso. Tras una exhaustiva revisión, hemos seleccionado 7 cafés que sobresalen por sus sabores únicos y su alta calidad. Estos cafés no solo te despertarán por la mañana, sino que también te ofrecerán una experiencia sensorial inigualable.
Cafés molidos ideales para cafeteras express
Mejor para un sabor equilibrado y robusto: Pellini Gustobar N.3
- Este café 100% Arábica destaca por su tueste lento que resalta un perfil aromático intenso y un cuerpo robusto, ideal para quienes buscan un espresso bien equilibrado.
Mejor para los amantes del café orgánico: Delta Cafés Bio
- Proveniente de Colombia, este café orgánico ofrece una bebida suave y aterciopelada con notas cítricas, garantizando una experiencia sensorial completa y sostenible.
Mejor para un sabor intenso y aromático: Barco Natural
- Con una mezcla de 50% Torrefacto y 50% Natural, este café ofrece una experiencia robusta con notas tostadas y una gran intensidad, perfecto para cualquier tipo de cafetera.
Mejor para un toque dulce y versátil: Lavazza Qualità Rossa
- Este café mezcla Arábica y Robusta presenta notas de chocolate y un cuerpo redondo, adecuado para diversos métodos de preparación y perfecto para cualquier momento del día.
Mejor para una experiencia premium: Café Saula
- Con notas de pan tostado, flores y cítricos, este café de origen selecto y tostado medio ofrece una experiencia compleja y deliciosa, con un empaque sostenible que mantiene su frescura.
Pellini Gustobar N.3
- Marca: Pellini
- Sabor: N. 3 Gran Aroma
- Forma del producto: Polvo
- Unidades: 2 paquetes de 250g cada uno
- Ingredientes: 100% Arábica
- Origen: Italia
- Certificación: Kosher
- Precio aproximado por 1 cafe: 0.16€
El Pellini Gustobar N.3 es una mezcla de granos 100% Arábica, seleccionados directamente en sus lugares de origen. Este café se caracteriza por un tueste lento que permite resaltar su perfil aromático y equilibrar su sabor. Cada grano es tratado con la máxima precisión para garantizar un café premium en cada taza.
Una de las características más destacadas de este café es su sabor pleno y su cuerpo robusto. La combinación de granos Arábica ofrece una experiencia de sabor intensa y armoniosa, perfecta para aquellos que disfrutan de un espresso bien equilibrado. Además, su tostado medio destaca su buen carácter y riqueza aromática.
El Pellini Gustobar N.3 cuenta con la certificación Kosher, lo que garantiza que el producto cumple con los estándares de calidad y pureza requeridos. Esto lo hace apto para consumidores que siguen esta normativa alimentaria.
- Sabor intenso y equilibrado: Ideal para quienes buscan un café con cuerpo y personalidad.
- Tueste lento: Resalta los perfiles aromáticos de los granos Arábica.
- Certificación Kosher: Asegura calidad y pureza del producto.
Delta Cafés Bio
- Marca: Delta Cafés
- Sabor: Notas suaves y aterciopeladas con leves matices cítricos
- Forma del producto: Molido
- Unidades: 220 gramos
- Ingredientes: Café Natural
- Certificación: Orgánico
- Origen: Colombia
- Precio aproximado por 1 cafe: 0.13€
El Delta Cafés Bio Origen Colombia se distingue por su perfil sensorial único:
- Aroma: 9/10
- Cuerpo: 5/10
- Acidez: 9/10
- Intensidad: 5/10
Este café ofrece una bebida suave y aterciopelada, enriquecida con delicadas notas cítricas que realzan su carácter. La acidez equilibrada y el aroma penetrante hacen de cada taza una experiencia sensorial completa.
Proveniente de Colombia, uno de los mayores productores de café del mundo, este café destaca no solo por su sabor, sino también por su certificación orgánica. Esto garantiza que el café ha sido cultivado sin pesticidas ni fertilizantes químicos, respetando tanto al consumidor como al medio ambiente.
El proceso de tostado natural y la molienda específica para máquinas espresso aseguran que cada grano mantenga su perfil aromático y sabor característico. Este método de extracción precisa proporciona una bebida de alta calidad en cada taza.
- Sabor suave y aterciopelado: Perfecto para quienes disfrutan de un café equilibrado y sofisticado.
- Certificación orgánica: Asegura prácticas de cultivo sostenibles y saludables.
- Notas cítricas: Añaden un toque distintivo y refrescante al sabor.
Barco Natural
- Marca: Delta Cafés
- Sabor: Café 50% Torrefacto / 50% Natural
- Forma del producto: Molido
- Unidades: 250 gramos
- Ingredientes: Café de tueste natural
- Región de producción: Portugal
- Certificación: Vegano
- Precio aproximado por 1 cafe: 0.07€
Perfil Sensorial
El Barco Natural – Café Molido destaca por su perfil sensorial único que combina:
- Intensidad: Alta
- Aroma: Especial con notas tostadas
Este café ofrece una experiencia robusta, con un sabor pronunciado que se equilibra perfectamente con su aroma especial. La mezcla de 50% Torrefacto y 50% Natural crea un perfil de sabor distintivo, ideal para aquellos que disfrutan de un café fuerte y aromático.
El café se tuesta de manera natural, realzando sus notas tostadas sin necesidad de aditivos artificiales. La molienda es adecuada para cualquier tipo de cafetera, lo que lo hace versátil y fácil de preparar, ya sea en una cafetera italiana o en otras máquinas de café.
Este café es apto para veganos y se produce en Portugal, una región conocida por su tradición en la producción de café de alta calidad. La certificación vegana asegura que no se utilizan productos animales en ninguna etapa de su producción, haciendo de este café una opción ética y sostenible.
- Gran intensidad: Perfecto para los amantes del café fuerte y robusto.
- Aroma especial: Notas tostadas que añaden una dimensión extra al sabor.
- Versatilidad: Apto para cualquier tipo de cafetera.
Lavazza Qualità Rossa
- Marca: Lavazza
- Sabor: Qualità Rossa
- Forma del producto: Molido
- Contenido de cafeína: Con cafeína
- Nivel de tostado: Medio
- Notas aromáticas: Chocolate
- Mezcla: Arábica y Robusta
- Intensidad: 5
- Peso: 250 gramos
- Empaque: Lata
- Precio aproximado por 1 cafe: 0.15€
Lavazza Qualità Rossa destaca por su aroma inconfundible con toques de chocolate y un sabor redondo y con cuerpo. Este perfil sensorial lo hace perfecto para aquellos que disfrutan de un café con carácter y profundidad. Las notas de chocolate añaden un toque dulce que complementa perfectamente el amargor natural del café.
Con una intensidad de 5 y un tueste medio, Qualità Rossa ofrece un equilibrio ideal entre fuerza y suavidad. No es demasiado fuerte ni demasiado suave, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquier momento del día. Este café logra una «crema» dorada en el espresso, característica muy apreciada en las cafeterías italianas.
Este café es una mezcla de Arábica y Robusta, procedente principalmente de Sudamérica y África. La combinación de estos granos proporciona un sabor complejo y equilibrado, ideal para diversas preparaciones de café. Lavazza se asegura de seleccionar los mejores granos de café y tostarlos cuidadosamente para resaltar su perfil aromático.
Lavazza Qualità Rossa es extremadamente versátil, siendo adecuado para diversas cafeteras, incluyendo:
Esto lo hace ideal para quienes disfrutan de diferentes métodos de preparación de café en casa. Además, el café viene en una lata, lo que ayuda a mantener su frescura por más tiempo.
- Sabor equilibrado: Notas de chocolate y cuerpo redondo.
- Versatilidad: Adecuado para múltiples métodos de preparación.
- Empaque: Lata que conserva la frescura del café.
Café Saula
- Marca: Saula Premium
- Sabor: Pan tostado, notas florales y cítricos
- Forma del producto: Molido
- Contenido de cafeína: Con cafeína
- Nivel de tostado: Medio
- Información del paquete: Lata
- Recuento de unidades: 750 gramos (3 botes de 250g cada uno)
- Origen: América Central, América del Sur, India
- Precio aproximado por 1 cafe: 0.18€
Café Saula es conocido por su sabor intenso y aromático. Este café ofrece una experiencia compleja con notas de pan tostado, matices florales y un toque cítrico. La acidez fina y el cuerpo robusto hacen que cada taza sea una delicia para los sentidos.
El nivel de tostado medio asegura que los granos de café desarrollen su máximo potencial de sabor sin llegar a ser demasiado amargos. Este tueste cuidadoso permite que los aromas y sabores se mantengan equilibrados y complejos.
El café Saula se origina en pequeñas plantaciones de montaña en América Central, América del Sur y la India. Esta selección meticulosa garantiza que solo los granos de la más alta calidad lleguen a tu taza, proporcionando una experiencia de café premium cada vez.
El proceso de envasado de Café Saula está diseñado para mantener la frescura del café. Utilizan nitrógeno para evitar la oxidación y asegurar que el café mantenga su sabor y aroma original. Además, las latas son 100% reciclables, lo que añade un plus de sostenibilidad al producto.
El compromiso de Café Saula con la sostenibilidad se refleja en su envasado y producción. Las latas no solo son reciclables sino también reutilizables, y la empresa sigue métodos de cultivo biológicos que ayudan a conservar el medio ambiente.
- Sabor y aroma complejos: Notas de pan tostado, flores y cítricos.
- Alta calidad: Granos de pequeñas plantaciones seleccionadas.
- Empaque sostenible: Latas reciclables y uso de nitrógeno para mantener la frescura.
Illy Café Molido
- Marca: Illycaffè
- Forma del producto: Molido
- Sabor: Descafeinado
- Contenido de cafeína: Menos de 0.1%
- Nivel de tostado: Medio
- Información del paquete: Lata de 250 gramos
- Especialidad: Sin cafeína
- Peso del producto: 3 kilogramos
- Origen: Italia
- Precio aproximado por 1 cafe: 0.55€
El Illy Descafeinado conserva el inconfundible sabor suave y aterciopelado de la mezcla clásica de Illy. Este café se distingue por sus notas aromáticas de caramelo, azahares y jazmín, que se combinan para ofrecer una experiencia sensorial rica y satisfactoria. Ideal para aquellos que desean disfrutar de un espresso lleno de sabor, sin el efecto de la cafeína.
Con una intensidad de 5 y un tueste medio, este café está diseñado para ofrecer un perfil equilibrado y un cuerpo liso. La técnica de presurización utilizada por Illy asegura que los aromas se mantengan y se desarrollen con el tiempo, proporcionando una sinfonía embriagadora de fragancias al abrir la lata.
Illy selecciona sus granos de 9 orígenes arábica conocidos a nivel mundial, garantizando una calidad superior en cada taza. El café es tueste medio, lo que equilibra perfectamente el sabor y el aroma, haciendo que cada taza sea una verdadera obra de arte.
Illy utiliza un proceso de presurización en sus latas para conservar y realzar los aromas del café. Esto significa que cuando abres una lata de Illy, puedes esperar una explosión de frescura y fragancia que es difícil de encontrar en otras marcas. Además, la lata es 100% reciclable, subrayando el compromiso de Illy con la sostenibilidad.
El compromiso de Illy con la calidad y la sostenibilidad es evidente en todos sus productos. Desde la selección de granos de alta calidad hasta sus prácticas de envasado respetuosas con el medio ambiente, Illy se asegura de que cada paso del proceso sea lo más ecológico posible.
Pros:
- Sabor completo sin cafeína: Disfruta del rico sabor de un espresso sin los efectos de la cafeína.
- Alta calidad: Granos seleccionados de 9 orígenes arábica.
- Conservación de aroma: Proceso de presurización que mantiene los aromas frescos y potentes.
Bialetti – Perfetto Moka Intenso
- Marca: Bialetti
- Forma del producto: Molido
- Sabor: Intenso con aroma de avellana
- Contenido de cafeína: Con cafeína
- Nivel de tostado: Fuerte
- Información del paquete: 250 gramos con válvula unidireccional
- Funciones especiales: Certificado orgánico
- Precio aproximado por 1 cafe: 0.14€
El Bialetti Perfetto Moka Intenso se distingue por su aroma inconfundible a avellana. Este café molido ha sido diseñado para aquellos que buscan una experiencia sensorial completa. Cada taza ofrece una combinación perfecta de notas tostadas y dulces que evocan una sensación de calidez y confort.
Con un tueste fuerte, este café proporciona un sabor robusto y profundo. Es ideal para quienes disfrutan de un café con cuerpo y carácter. La intensidad de este café no solo despierta los sentidos, sino que también deja un regusto agradable y duradero.
El nivel de molienda de Bialetti ha sido cuidadosamente diseñado para garantizar una extracción óptima del sabor en cada taza. Además, el paquete incluye una válvula unidireccional que preserva la frescura del café al evitar la entrada de oxígeno, asegurando que cada taza sea tan fresca como la primera.
Bialetti selecciona solo los mejores granos de café del mundo. Este compromiso con la calidad se refleja en cada grano, garantizando una mezcla y tueste ideales para su Moka Pot. La tradición artesanal del tueste de Bialetti permite que florezcan todos los aromas y sabores del café.
- Aroma y sabor excepcionales: Notas de avellana que ofrecen una experiencia sensorial completa.
- Conservación de frescura: Válvula unidireccional que preserva el sabor y aroma del café.
- Calidad garantizada: Selección de los mejores granos de café del mundo, con un tueste artesanal.
¿A cuánto me sale cada taza de café? Guia de precios por marca
Nota: los precios son aproximados en base a 7 gramos por taza de café.
- Pellini Gustobar N.3: 0.16€
- Delta Cafés Bio: 0.13€
- Barco Natural: 0.07€
- Lavazza Qualità Rossa: 0.15€
- Café Saula: 0.18€
- Illy Café Molido: 0.55€
- Bialetti Perfetto Moka Intenso: 0.14€
Guía de compra para café molido para cafetera express
Factores a considerar
Elegir el mejor café molido para tu cafetera express puede parecer complicado, pero no te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte!
Calidad del grano
En mi experiencia, la calidad del grano es uno de los factores más importantes. Opta siempre por granos de alta calidad. Esto no solo mejora el sabor, sino también la consistencia del café. Busca granos arábica, que suelen ofrecer un sabor más suave y menos amargo.
Tipo de tueste
El tipo de tueste puede cambiar completamente la experiencia de tu café. Los tuestes ligeros resaltan sabores más ácidos y afrutados, mientras que los tuestes oscuros son más intensos y amargos. Mi recomendación es probar diferentes tuestes para descubrir cuál se adapta mejor a tu paladar.
Frescura y empaque
La frescura es clave para un buen espresso. Asegúrate de que el café esté recientemente molido y almacenado en un empaque hermético. En mi opinión, los envases con válvula unidireccional son ideales porque permiten que los gases salgan sin que entre aire, manteniendo la frescura por más tiempo.
Recomendado: mejores marcas de café para cafeteras superautomáticas
Cómo preparar el café perfecto con una cafetera express
Pasos básicos para una buena extracción
Hacer un espresso perfecto no es solo cuestión de suerte. Aquí te comparto algunos pasos básicos para que lo logres en casa.
Cantidad adecuada de café
La cantidad de café que uses es crucial. Suele recomendarse usar entre 18 y 20 gramos de café molido para una sola toma de espresso. Esto asegura que el agua pase a través del café con la resistencia adecuada, extrayendo todos los sabores de manera óptima.
Temperatura y presión del agua
La temperatura ideal del agua para preparar espresso debe estar entre 90 y 96 grados Celsius. Asegúrate de que tu máquina mantenga esta temperatura constante. La presión también es importante; debe estar alrededor de los 9 bares. Estas condiciones son fundamentales para extraer el máximo sabor y aroma del café.
Consejos y trucos para mejorar tu espresso
Mantenimiento de la cafetera
Mantener tu cafetera en perfecto estado es esencial. Límpiala regularmente para evitar la acumulación de residuos que puedan afectar el sabor del café. Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de tu máquina y asegura una calidad constante en cada preparación.
Ajustes de molienda
La molienda del café es otro aspecto vital. Si el café está demasiado fino, el agua pasará lentamente, resultando en un sabor amargo. Si es muy grueso, el agua pasará rápidamente y el café será insípido. Encuentra el punto medio adecuado ajustando la molienda según la recomendación de tu cafetera express.
¿Cuál es la diferencia entre café molido y en grano?
El café en grano conserva su frescura por más tiempo comparado con el café molido. Molido justo antes de usarlo proporciona un sabor más fresco y aromático. Por otro lado, el café molido es más conveniente si buscas rapidez y facilidad de uso.
¿Cuánto tiempo dura el café molido fresco?
El café molido empieza a perder su frescura rápidamente. Para obtener el mejor sabor, consume el café dentro de las dos semanas posteriores a la molienda. Almacénalo en un lugar fresco y oscuro, en un recipiente hermético.
¿Es mejor el café orgánico para una cafetera express?
El café orgánico puede ser una excelente opción si buscas un producto libre de pesticidas y cultivado de manera sostenible. A menudo tiene un sabor más puro y natural, aunque puede ser más caro. La elección dependerá de tus preferencias personales y valores.
¿Qué tipo de agua debo usar para hacer espresso?
El agua que uses para hacer tu espresso debe ser fresca y de buena calidad. Evita usar agua destilada; en su lugar, opta por agua filtrada o embotellada con un contenido mineral equilibrado. Esto no solo mejora el sabor del café, sino que también protege tu máquina de la acumulación de minerales.
¡Espero que estos consejos te ayuden a disfrutar de un espresso perfecto en casa!
En calidad de Afiliado de Amazon, podemos obtener ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables
