Quiche de bacon y puerro – Superdeporte
























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El Correo

  • 1 masa quebrada brisa
  • 125 g. de cintas de bacon
  • 1 puerro troceado a tiras
  • 3 huevos batidos
  • 300 ml. de nata
  • 100 g. de queso brie
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  1. Preparar 1 masa quebrada brisa con el papel de cocción en un molde adecuado. Pinchar el interior con un tenedor y llevar al horno 10 minutos a 200 ºC.
  2. Saltear las cintas de bacon en una sartén.
  3. Añadir el puerro troceado a tiras.
  4. Mezclar en un recipiente los 3 huevos batidos, 300 ml. de nata, 100 g. de queso brie, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada.
  5. Añadir el bacon y el puerro a la mezcla.
  6. Disponer la mezcla sobre la masa y hornear a 200 ºC unos 25 minutos.

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