En una iniciativa pionera que redefine la agricultura sostenible, Aday Sosa, jefe de servicio Área de Tratamiento de Residuos de Ayagaures Medioambiente, del Grupo Pérez Moreno, visitó la Explotación Agrícola y Granja Escuela de Hoya Ponce para impartir una clase magistral sobre compostaje y economía circular a estudiantes del FP Felo Monzón de Producción Agroecológica, de la FCT de Jardinería de ASAJA y de Paisajismo y Medio Ambiente y también de jardinería del Ana Luisa Benítez. El evento tuvo lugar en la finca Hoya Ponce, involucrando a alumnos de distintos programas de formación profesional.
Aday Sosa explicó la importancia crítica e incluso geoestratégica del compostaje para el archipiélago, destacando cómo los residuos orgánicos se transforman en recursos valiosos, promoviendo así un ciclo de vida sostenible que beneficia tanto a la economía local como al medio ambiente. Esta práctica no solo mejora la calidad del suelo y promueve una agricultura más verde, sino que también juega un papel vital en la lucha contra el cambio climático, al secuestrar carbono y mejorar la biodiversidad.
La sesión se centró en las técnicas avanzadas de compostaje, la relación óptima entre el nitrógeno y el carbono en los suelos y cómo estas prácticas pueden impulsar la productividad agrícola en Canarias. Los estudiantes aprendieron de primera mano sobre la economía circular en acción, con un enfoque especial en cómo los residuos de poda, alimentos y estiércol pueden convertirse en compost de alta calidad.
Este encuentro no solo destacó la importancia del compost para una agricultura sostenible, sino que también subrayó el compromiso de Canarias con prácticas agrícolas innovadoras y respetuosas con el medio ambiente. La visión compartida es una Canarias donde la agricultura no solo nutre a la población, sino que también cuida del planeta.
Este evento marca un momento significativo en la educación y práctica agrícola en Canarias, estableciendo un modelo a seguir para la sostenibilidad en la agricultura para formar a los futuros líderes agroemprendedores de las islas.
