Un caso real: un restaurante con entre 7 y 10 empleados, constituido en forma de sociedad limitada (SL). Al año se tiene que gastar 3.216 euros más el IVA en costes laborales y contables y dedicar alrededor de 118 horas a papeleo. Es un ejemplo real facilitado por la consultora EntreTrámites, que revela la carga que supone la burocracia para negocios pequeños. Teniendo en cuenta que sus beneficios anuales están entre los 20.000 y los 30.000 euros, ha de dedicar a los costes relacionados con el papeleo en torno al 10% de lo que gana. A la renovación de la licencia para proporcionar alimentos ha de destinar 8 horas al año; a facturas y gastos por contabilización, 5 horas al mes o 60 horas al año.