Francisco Bouligny, nació en Alicante el 4 de septiembre de 1736 en el seno de una próspera familia de comerciantes de ascendencia francesa. Francisco se alistó al ejército en 1758 tras estudiar gramática en Orihuela. Su carrera militar lo llevaría desde España hasta Cuba y finalmente a Luisiana con la expedición de Alejandro O'Reilly de 1769 que restableció el control español sobre esa gobernación tras la insurrección de los colonos franceses.