Con la Navidad a la vuelta de la esquina y el espíritu de la previsión instaurado en los compradores, los mataderos de las Islas han decidido adelantarse a la campaña y comenzar a preparar desde ya el periodo de más sacrificios de todo el año. Una temporada en la que las carnes son las protagonistas de los menús de los días señalados, pero también un periodo en el que estos alimentos tan demandados se encarecen en un 30%.
