El aceite de coco es un aceite comestible extraído de la carne o pulpa de los cocos maduros. Es conocido por su alto contenido de grasas saturadas, y ha ganado popularidad en las últimas décadas debido a sus múltiples aplicaciones, tanto culinarias como cosméticas.
Si aún no conoces este producto, a continuación te contamos cuáles son sus principales beneficios y qué ocurre si se toma a diario.
Beneficios del aceite de coco
- Fuente de ácidos grasos de cadena media (AGCM): Estos tipos de ácidos grasos son metabolizados de manera diferente en el cuerpo en comparación con otras grasas. Son llevados directamente al hígado desde el tracto digestivo, donde pueden ser usados como fuente rápida de energía o convertidos en cuerpos cetónicos.
- Efectos antimicrobianos: Contiene ácido láurico, que puede matar patógenos como bacterias, virus y hongos cuando es metabolizado.
- Promoción de la salud del cabello y la piel: El aceite de coco es utilizado como un hidratante natural y puede ayudar a tratar la piel seca y el eczema. También se aplica en el cabello para mejorar su salud y brillo.
- Mejora la salud bucal: Algunas personas practican el «enjuague con aceite» (swishing), que consiste en mover aceite de coco en la boca, lo que puede reducir bacterias y mejorar la salud bucal.
- Puede aumentar el gasto energético: Algunos estudios sugieren que el consumo de aceite de coco puede aumentar la cantidad de calorías que quemas, lo que podría ayudar en el control de peso.
- Puede ayudar en la pérdida de grasa abdominal: Algunas investigaciones indican que el consumo de aceite de coco puede llevar a una reducción significativa en la circunferencia de la cintura.
- Efectos protectores para el cerebro: Los cuerpos cetónicos pueden proporcionar una fuente alternativa de energía para las células cerebrales defectuosas y pueden tener beneficios terapéuticos en trastornos cerebrales como la epilepsia y el Alzheimer.
¿Qué pasa si tomas aceite de coco todos los días?
- Ingesta elevada de grasas saturadas: Aunque se ha debatido mucho sobre si las grasas saturadas son dañinas o no, algunas organizaciones de salud todavía recomiendan moderar su consumo. Por lo tanto, es importante considerar la cantidad total de grasas saturadas en tu dieta.
- Posible aumento de peso: Como con cualquier aceite o grasa, el aceite de coco es denso en calorías. Si se consume en grandes cantidades sin compensar con un aumento en el gasto calórico, podría llevar a un aumento de peso.
- Digestión: Para algunas personas, el consumo excesivo de aceite de coco podría causar molestias digestivas o diarrea debido a su contenido de ácidos grasos de cadena media.
- Reacciones alérgicas: Aunque es raro, algunas personas pueden ser alérgicas al coco o a sus derivados.
Aceite de coco en ayunas para adelgazar
La idea de consumir aceite de coco en ayunas es que, al estar el estómago vacío, los AGCM serán rápidamente metabolizados y utilizados como energía, promoviendo así la quema de grasa y la producción de cuerpos cetónicos.
Muchas personas toman una cucharadita de aceite de coco en ayunas para promover la pérdida de peso.
Como con cualquier alimento o suplemento, es esencial consumir aceite de coco con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada y variada. Si consideras hacer cambios significativos en tu dieta, siempre es aconsejable consultar a un profesional de salud o nutricionista.
